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孕妈妈怎样吃水产才安全?

孕妈妈怎样吃水产才安全?

超市还有一种水产,看似新鲜洁白,外层被一层厚厚的冰包裹着,这样的水产价格还不贵,很容易吸引消费者的眼球。这里要特别强调,千万不要贪便宜,这样的水产,看似很大,实际却是大块的冰壳,既无法判断其肉质是否紧密,也很难判断气味是否正常。等解冻后会发现水产本身只有一点点,而且质地松软。这样的东西,再便宜也是很不合算的。

招教你辨别水产的新鲜程度:

1.“看”,看鱼体外表是否光亮,完整性好不好;

2.“摸”,触摸鱼体是否有弹性,看鱼鳃是否鲜红,鱼肚是否破裂,鱼鳞是否很容易剥落;

3.“嗅”,鱼腥味较重或特别洁白、肥嫩、有异味的水产品要警惕。

4.有些水产品要通过用手压、拉,来判断是否新鲜,如鱿鱼、墨鱼、带鱼等,还可扯一下水产品的头,新鲜水产品的头与身体连接紧密,不易扯断。

5.正规厂家的水产礼盒包装上都会有商标、qs标志、电话、出厂日期、厂址等,消费者购买时需要留意。

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