产后佳品——鸡蛋 鸡蛋是常见的食物,在过去,坐月子的妈妈都会吃大量的鸡蛋,用以补充营养。虽然现在生活水平提高了,能吃到的食物也越来越丰富,但鸡蛋依然是哺乳妈妈的产后佳品。 营养成分 妈妈在产后最适宜吃易消化且营养全面丰富的食物。鸡蛋是一种很好的营养品,它含有十八种氨基酸,而且配比恰当,易为人体吸收,利用率可达95%,能充分满足哺乳妈妈的需要。 此外,鸡蛋还能提供维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素d、维生素e、维生素h及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。 不能在人体内自身合成的亚油酸,有助于宝宝大脑发育,必须从食物中提取,而蛋黄则是亚油酸的优质供给源。 鸡蛋的吃法 鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂,它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合,变为可以流动的胆固醇脂,减少胆固醇在血管中的沉积,而且,卵磷脂可以促进神经系统的发育,使宝宝变得更聪明。 但吃鸡蛋要讲究方法,才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃,它难消化,易受细菌感染,有损健康;鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃,因为高温会使蛋白质变质。 煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法,既能杀死细菌,又能使蛋白适当受热变软,易与胃液混合,有助于消化,是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。 但鸡蛋不宜多吃,否则蛋白质摄入过多,其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担,也不利于哺乳妈妈的身体健康。 小帖士: 鸡蛋营养全面,但它不宜与牛奶、豆浆和白糖一同食用。鸡蛋里的蛋白质被消化时需要能量,而牛奶中的乳糖此时可能会被抽出供能,降低牛奶的营养价值;豆浆中则含有阻止蛋白质吸收的胰蛋白酶抑制物,同样,鸡蛋和白糖同时吃也会影响蛋白质的吸收,从而降低各自的营养价值。 注: 煮鸡蛋的营养价值较高而且能够被人体100 %的吸收。煮鸡蛋时,将鸡蛋与冷水一同入锅,用中火煮沸后,转入小火再煮约3分钟,关火后5分钟再捞出,这样煮出的鸡蛋口感和营养最佳。 妈妈厨房 番茄鸡蛋羹 原料:鸡蛋3个,番茄150克,葱花、精盐、香油、鲜酱油各适量。 做法: 1。番茄用沸水略烫,去皮,切小丁。 2。鸡蛋磕入蒸碗里,加盐搅散,再加入300克温水和番茄丁搅匀,上锅用中火蒸,刚熟取出,撒上葱花。 3。炒锅置火上放香油加热,倒入酱油和匀,起锅浇在蛋羹上,即成。 营养盘点:番茄中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素c、维生素p等营养成分。尼克酸的成分是蔬菜中含量最多的,它是人体组织中极其重要的递氧体,能促进新陈代谢,此外,它还可以营养心肌和保护肝脏。 番茄鸡蛋羹色香味俱全,是很不错的哺乳期食品。
盐中含有人体内必需的物质——钠,如果人体内缺钠,就会出现低血压、头昏眼花、恶心、呕吐、无食欲、乏力、
1。猪肝适合在早上、中午食用。2。鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。3。莲藕排骨汤可治疗坐月子期间
坐月子期間如果攝取過多的水份,不但懷孕期間累積的水份無法排淨,又吸收了新的水份,除了會造成產婦產後體
维生素b族小米、玉米、糙大米、标准面粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素b,青菜和水果中也富含有维生
实践证明,产妇适当吃些水果,不仅能增加营养,帮助消化,补充维生素和矿物质,而且水果还有一些特殊的医疗
另外,还需考虑些其他的因素,比如妊娠期孕妇的体形像吹气球般快速膨大,如果身上累积了太多的脂肪,恐怕也
夏天坐月子的新妈妈衣着不可过厚、过严实,以免过热导致长痱子或中暑,穿单衣、单裤、单袜避风即可,质地以
国外的妇女通常在生完孩子后立即就和常人一样生活、工作,但往往在步入中年后,出现妇科疾病,因此,坐月子
如果你的乳汁分泌不足,你可以让照顾你的人在煮汤时放一些通络下乳的常用中药,比如生麦芽、通草、漏芦、王
如排骨汤、牛肉汤、鸡汤、阿胶瘦肉汤、大枣木耳汤、枸杞鲫鱼汤、花生当归猪蹄汤等,当然产后7天以后再喝催
传统上产妇坐月子时,每天至少要吃十个八个鸡蛋,其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求,吃得太多人体也无
坐着时靠腹肌和背肌的力量支撑上半身,尽量不要长时间双腿交叉坐,否则血液循环不好,臀部下垂及变形的危机
平日应注意饮食起居的小细节,如:不吹冷风或食用生冷的食物、多摄取富含钙及铁的食物、减少不正确的姿势、
© Copyright 2011 280孕妇网
桂ICP备2021009396号-2