此外,多摄取铁质可减少孕期贫血的发生,孕妈咪可以多补充含铁量高的食物,譬如牛肉、菠菜等。有些孕妈咪习惯重口味的饮食,但是盐分摄取过多,会让水肿更加严重、血压升高,甚至造成妊娠毒血症!因此,计画怀孕前的孕妈咪或是怀孕初期者,可以采取逐渐减少摄取腌渍物的方式,以水果醋(柠檬汁更佳)、洋葱、芝麻、香菜来提升食物的口感。
孕妈咪宜多摄取的营养素
铁质:肉类、鱼类、叶菜类、全麦面包等,都富含铁质。而动物性蛋白及维他命c可促进铁质吸收。
蛋白质:可多吃瘦肉(白肉),譬如鸡肉、鱼肉等。红肉、全脂牛奶、起司等所含的脂肪较多,孕妈咪不宜摄取过多。
钙质:牛奶、优格、鱼肉、牡蛎、蛤蜊、虾、芝麻、绿色叶菜类等都富含钙质。年纪小于25岁的孕妈咪更要多补充钙质,如果体质不能喝牛奶(乳醣不耐症),可以改吃起司、优格或低乳醣制品。
叶酸:含叶酸的食物包括蛋、深绿色蔬菜、橘子、小麦胚芽等。在怀孕前及初期怀孕时补充叶酸,可以预防生出无脑儿、脊柱裂宝宝发生。
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