蛋白质，多少才合适？
不管是bbc、还是《自然》（nature）杂志对这项研究的报道都完全没有要求普通人改变饮食，因为普通人的饮食中蛋白质所占的比重一般在10-15%，即使完全参照实验条件也是安全的。他们更多的是将担忧的目光投向了实行阿特金斯饮食法（atkinsdiet）的女性。阿特金斯饮食法是近年来在美国很流行的一种减肥膳食，其核心就是低碳水化合物高蛋白饮食，日常营养摄入中蛋白质所占比重高达25%，比一般人的饮食高出至少10%。此前也有不少探讨这样的膳食结构对人体长期健康影响的研究。
怎么才能知道多少的量是合理的呢？根据《中国居民膳食指南》的建议，通过多种类型的食物搭配来满足摄取，每日应该保证鱼虾50-100克、畜禽肉类50-75克、鸡蛋25-50克、大豆类及坚果30-50克、奶类和奶制品300克。当然，小范围的浮动都是可以接受的健康膳食，大家可以依据它来矫正自己的食谱。
而对于怀孕的女性，除了维持自身日常所需的营养素外，还需要供给和满足胎儿的需要，因此孕妇对各种营养需要的数量和质量，要比平时多而且好，其中也包括极为重要的蛋白质。而根据《中国孕妇饮食营养现状分析》的数据和分析，我国大多数育龄期女性由于各种各样的原因，蛋白质尤其是优质蛋白的摄入甚至还达不到正常水平，盲目减少吃肉危害更大。
