孕妈妈怎样吃水产才安全？

在挑选是首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常。另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度。劣质的虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离。虾肉组织松软，有氨臭味。带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红、变黑。

4.濑尿虾：

食用濑尿虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母濑尿虾的个头较公的略小，且母濑尿虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公濑尿虾则在大爪下分别有一个细细的小爪。虽然死的濑尿虾仍可食用，但是，在选购时如果已经发软，变红的濑尿虾都为不新鲜的，最好不要购买。

5.鱿鱼：

优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。

6.海蛰皮：