南方因讲究饮食文化，相对来说坐月子期间膳食花色会丰富一些。但因其都是常年民间经验的总结，尚无很完备的营养学数据。因此，从营养素搭配上来讲并不一定完全合理。
上述营养素在怀孕期间的缺乏，会通过妊娠反应的方式表现出来。比如b1、叶酸缺乏，会伴随恶心、呕吐、疲倦、肌肉软弱无力等现象。叶酸是合成核酸的必需物质，缺乏的话胎儿会出现贫血、神经系统发育不完全、兔唇，甚至死胎、流产。其他b族缺乏也会导致流产等现象。
尽管胎儿的血液与妈妈的血液不会混合，他们只是通过胎盘来交换双方血液中的营养物质，但这种交换几乎是单向的。妈妈将营养素通过动脉送给胎儿，而胎儿将代谢废物和毒素送到妈妈的静脉之中。如此一来，妈妈的血液中废物突然增多，这便会极大地增加肝肾的负担（这也是恶心、呕吐的原因之一）。此时，妈妈便会需要更多的维生素c来解毒与排毒。
关于蛋白质，中国人以植物来源为主，而植物来源的蛋白质并不是优良蛋白质，因此，中国孕妇在孕中期每天要额外增加15g、孕晚期增加25g的蛋白质来源。相同的需求量，因欧美孕妇以肉蛋奶为主要蛋白质来源，因此，她们只需每日增加9g即可。况且，蛋白质的代谢需要b族的参与，假使b族缺乏的话，一个孕妇是很难处理这多出来的几十克蛋白质的。
