菠菜鸡煲
原料:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,葱,姜、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。
做法:
1。鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。
2。锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3。放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡熟烂。
4。菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。
营养提示:菠菜含有丰富的叶酸,叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜富含的b族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
★菠菜的其他吃法
上汤菠菜
把菠菜洗净,放入沸水中焯一下,捞出,沥干,切成段。
锅中放油,放入姜丝、蒜片爆香,再加入火腿丁、虾仁、盐和水,烧开后,用水淀粉勾芡。把做好的汁浇到装盘码好的菠菜上即可。
另起锅置火上,倒油烧热,放入葱末煸香,加入适量沸水,放入白糖、醋、胡萝卜丁、春笋丁、青豆煮沸,用水淀
锅置火上,倒油烧热,放入豆瓣酱炒出香味,放入羊肉丝、芹菜段、姜丝翻炒,倒入调好的味汁拌匀,淋香油即可
维生素b能促进肠胃蠕动,增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治脚气
锅置火上,倒油烧热,放入葱末、姜末煸香,加入鸡脯肉炒至变色,加入韭黄翻炒至熟,加入盐、胡椒粉拌匀即可
姜汁豇豆材料豇豆500克。调料姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油各适量。做法将豇豆洗净,去蒂,去筋,切段
甜椒牛肉丝材料牛肉、甜椒各200克,蒜薹15克。调料植物油、酱油、甜面酱、盐、姜丝、淀粉、高汤各适量
锅置火上,倒入适量清水,放入排骨、黄豆、海带结、红枣、姜片和药包,用小火炖2小时,捞去药包、姜片,加
炒锅置火上,倒油烧热,放入干红辣椒段、青蒜苗段、盐、萝卜干段翻炒,放入腊肉片、料酒、酱油、鸡精翻炒均
营养提示:菜花富含多种营养,长期食用可以减少癌症的发病几率,其含有的丰富类黄酮是最好的血管清理剂,它
锅内留一点儿油,烧热时,放葱末、姜末炒出香味,烹入醋、料酒,倒入牛蒡丝、盐翻炒,再加入酱油、肉丝炒匀
食谱原料:春鸡1只,石莲子、川续断各10克,菟丝子、阿胶各15克,姜2片,瘦肉100克,红枣5个,盐
孕期1-3个月-孕早期食谱板栗核桃粥对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好
孕育食谱营养师友情提示,本食谱制作过程:将鸡胸肉切成丝,菠菜洗净切成段,海米用开水泡透,蒜子切成小片
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