辣味饮食或致孕妇上火便秘影响胎儿发育

水煮鱼、香辣蟹、麻辣锅、毛血旺……这些 红彤彤的辣菜在寒冷的冬天很受欢迎。但辣的吃多了影响健康，怎样才能既享口福，又不会让辣伤身呢？

住在北方少吃辣：北方干燥地区，人如果吃辣太多就会出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘上火等问题。即便是从南方到北方的人，也会因北方气候和环境变化的影响，体质逐渐发生改变，吃辣的习惯也应随之改变。

爱出汗的人少吃辣：辣椒中所含的辣椒素、辣椒碱等辛辣成分是否有益还要因人而异。燥热、阴虚、湿热、多汗之人就绝对不宜经常吃辛辣食物，否则会热上加热，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤等不适。

喝凉水解不了辣：有的人觉得，吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣。其实不然。水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素，因此也不能减轻辣椒素对人体内部脏器的伤害。

此外，辣味食物虽能很好地刺激食欲，但味道过于厚重，这对于需要控盐限油的心脑血管病、肾病、肥胖等患者十分不利。孕妇乳母嗜辣，不但会使自己上火，出现大便秘结等症状，还会对胎儿、婴儿造成不良影响。