冬季坐月子饮食进补需恰当

作用：消除产后妈妈身体浮肿，补中益气。

原料：党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。

制作方法：将党参去净灰渣，烘干研制成末。苡仁去壳，洗净。鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮，切成粗块，姜葱洗净。同时放入锅中加适量水小火慢炖。

3、牛肚补胃汤

作用：补胃键脾，增强体力。

原料：牛肚1000克，鲜荷叶二张，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适量。

制作：牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，用冷水反复洗净。将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烧80分钟，取出切小块后再次放入沙锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2—3小时，直至肚烂。