学做月子美味药膳

麻油鸡时机：产后第二周且伤口愈合顺利时再服用。功效：麻油有助于子宫收缩、调节体内脂质;鸡肉则有丰富蛋白质，可促进组织再生，其中又以乌骨鸡营养成分最高;姜能畅胃口而开痰下食、温中止呕，调味以促进食欲，但要小心温燥而产生口干、口苦、烦躁、便秘;米酒可促进血液循环，但性燥热，用量不宜过大。

材料：麻油、鸡肉、米酒、姜作法：1.以麻油炒老姜至呈浅褐色状态。2.接着把煮好的鸡肉、酒等一起放入烹调。

加味四君子汤（健脾导水汤）时机：产后第二周开始。功效：先调理肠胃功能，排除身体多余的水分，为后期大补气血做好准备。材料：党参3钱、炒白术2钱、茯苓3钱、生甘草1钱、山药5钱、黄耆10钱、泽泻2钱、大腹皮2钱、莲子3钱、红枣2钱、山楂3钱、酒适量，及猪肚、猪小肠、排骨、粉肠任选一种。作法：肉类加5~7碗水、少许酒炖至7分熟后，再将药方放入，一起炖至全熟。

第3阶段当归生姜羊肉汤时机：产后第三周开始使用。功效：气血双补。材料：羊肉1斤、当归5钱、陈皮2钱、桂枝1.5钱、枸杞3钱、红枣5颗、姜少许。作法：1.羊肉可直接川烫或另外爆香使用。