一般来说,鲜鱼体表应具有固有的色泽和光泽。鱼鳞透明、完整或稍有花鳞,且紧贴鱼体,不易脱落。鳃闭合,鲜红而清晰。黏液透明无异味。眼球饱满,角膜亮而透明,肌肉结实而富有弹性。
变质的鱼则不同,皮肤真皮层内的色素细胞所含的色素易被氧化或溶于水或遇酸沉淀,使鱼体失去光泽。鱼体自溶后,组织变软,鱼鳞较易剥落。鱼鳃的血红蛋白分解,鳃色发生变化呈深褐色或灰白色。鳃丝上的黏液浑浊,鳃丝黏结,眼球周围结缔组织变软,眼球下陷,眼内黏蛋白分解,角膜浑浊。鱼体内细胞晶体组织破坏,肌肉弹性消失。
识别污染鱼,有一套行之有效的检查方法:
一看鱼形污染鱼体态畸形,头大尾细,肚皮鼓起,脊椎弯曲,皮肤颜色变化;
二看鱼眼受污染的鱼眼睛浑浊,有的甚至鼓出来;
三看鱼鳃污染的鱼鳃不再光滑,且较粗糙,呈暗红色或褐色;
主料:虾仁200克豆腐150克猪肉(肥)100克木耳(干)30克空心菜180克鸡蛋清30克辅料:黄豆
将胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒拌入土豆泥中,加入少许胡椒粉、白糖,再加色拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即可
主料:椰菜花400克西兰花400克辅料:小米20克胡萝卜50克调料:小麦面粉15克牛奶20克盐3克胡
专家强调,吃蟹要注意饮食禁忌:一是不要与柿子同食,因为柿子中含有鞣酸物质,而蟹肉含有丰富的蛋白质,两
料:豆腐700克辅料:鸡蛋150克调料:小麦面粉25克猪油(炼制)70克盐7克味精2克胡椒粉1克大葱
森林脑炎常见症状:头痛恶心与呕吐并发症状:支气管肺炎肺炎相关检查:心电图脑电图检查推荐用药:氨苄西林
我们餐桌上最容易忽视的,便是仅次于黑色的紫色食物,包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝
含咖啡因的饮料,如咖啡、可乐和茶不能记入你摄取的液体之中,因为它们是利尿的它们使你的尿液增加,所以,
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1954年-1979年间,该国饲料中还添加乙烯雌酚,后来发现鼬吃了含有乙烯雌酚的鸡粪便后出现不育现象
一篇美国权威资料显示,唐氏综合征的平均发生风险大约是1/800,而35岁~39岁母亲的危险性达1/2
孕妇如果患了咽喉炎,喉咙干涩,但却怕影响胎儿,不治疗,这样只会影响自身身体的健康,从而影响胎儿的健康
另外,孕妇也不可以食用含杏仁的止咳药,杏仁具有不利于胎儿健康成长的成分,会影响胎儿的正常发育,因此要
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