2、哪些食物富含铁?
含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高,但人体仅能吸收3%。一般来说,动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品,这也是以谷物为主的贫困地区或食素者贫血高发的主要原因。
绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品,但由于其中富含维生素c和有机酸,能够促进铁的吸收。新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣用e子、沙棘等蔬菜水果中维生素c及铁的含量较高。茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。
3、补铁的时候要注意什么?
1)、菠菜中铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并非补铁的最佳选择。
2)、抑制铁吸收的物质有茶和咖啡中的鞣酸、牛奶中的钙和磷以及豆类和全麦的谷类食品中的植酸,所以在吃饭的时候喝茶或者咖啡会大大降低铁的吸收率。
现在越来越多的女性和组织机构开始关注叶酸的作用,不管是准备怀孕,还是受孕成功、已经怀孕的女性,补充叶
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、
爸爸妈妈一起补孕妈妈们在怀孕早期有时会疏忽大意,并不确定自己怀孕了,可能会错过补充叶酸的最佳时机。
所以现在育龄妇女绝大部分都从准备怀孕开始就补充了叶酸,但是有些准孕妈妈还不能更多的了解叶酸,认为吃或
8%,高于全国平均值10个百分点,其中半数以上人群是由于叶酸缺乏而导致的h型高血压,这与居民不合理的
神经管会发育形成宝宝的大脑和脊髓,一般,宝宝的神经管在怀孕前四周就已经发育完全了,而此时很多人可能都
在我们的日常生活当中,凡是含维生素c的食物如新鲜蔬菜、水果都含叶酸,但由于天然的叶酸不稳定,易受阳光
如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时,同时服用维生素c制剂,由于两者的稳定环境相抵触,因此吸收率都会受
一般来说,如果每天吃一定量的红肉(推荐量为100-200克),如牛肉、羊肉、猪肉,铁基本就可以满足需
叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血:胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生
叶酸的膳食来源主要是各种绿叶蔬菜、动物肝脏及蛋黄等,食物中的天然叶酸的吸收率较低,加上烹调过程中会损
我国卫生部已将斯利安作为“十年百项”科技成果之一向全国推荐,国家计生委将斯利安作为“优生优育工程”推
请问专家叶酸不能通过食疗满足吗,有必要买含铁的叶酸片吗?a武警总医院营养科副医师刘庆春:孕妇缺乏叶酸
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