当妈妈喂奶时，她的奶对宝宝的影响就如同毒品一般，宝宝会完全上瘾。没有奶吃的时候宝宝会哭闹，这不全是因为饿了，而是因为他需要“来一针”以获得鸦片剂给他带来的快感。母性本能让妈妈哺育我们的宝宝长大成人，所有哺乳动物也都是如此。我们慢慢给孩子断奶，孩子对母乳的依赖会逐渐消退回到正常状态。但是，我们在切断人类自己的干酪素的获取渠道后，又开始摄取其他动物的干酪素。所有的奶制品都含有干酪素，尤其以奶酪中的含量最高。事实上，奶酪中干酪素的含量远远高于牛奶中干酪素的自然含量。
那么，假设你不抽烟、不喝酒、也不吃奶制毒品，为什么你会如此疯狂地渴望食物呢？就像有若干理论来解释晨吐这事一样，这里也有很多种理论解释。有一种观点认为，食物上瘾与对食物的不耐受性有关，这话听起来有点儿怪异，意思是如果你的身体对某种食物非常敏感，那么你很可能就会对这种食物很着迷。例如，有的人非常喜欢吃乳酪或者冰激凌，可能就是因为他对乳糖的不耐受性。尽管这听起来实在是匪夷所思，不过你可能会有印象，你看那些吸烟、饮酒和嗑药的人，他们似乎总是无法得到满足，完全不顾这对他们有多大伤害。不过这只是对食物上瘾的理论之一，所以没必要太过神经质，别以为只要你对香蕉很着迷就意味着你的身体对香蕉过敏了，特别是有些专家认为食物上瘾可能仅仅是心理上的。比方说，你一辈子都听别人说孕妇喜欢吃泡菜和冰激凌，那么当你自己怀孕的时候就会不由自主地想吃泡菜和冰激凌。
如果你的食物上瘾不是心理上的，那可能就是情感上的。有些女人认为孕妇在饮食上有特殊权利：“这么多年我一直忍饥挨饿，就是为了保持苗条的体形，现在我怀孕了，想吃什么就吃什么。”有的人会对自己小时候曾经得到的最好的款待念念不忘，或者是对那些不断提醒他们记住自己的宗教信仰或文化背景的食物上瘾。
