推荐食谱:缤纷水果甜汤
食材:
苹果200克、雪梨200克、香梨200克、冰糖100克、清水3升
做法:
1、分别把苹果、雪梨、香梨去核切块,放入汤锅中。
2、在锅中加足清水煮到沸腾。
3、加入冰糖转文火,煲30分钟就可以了。
推荐食谱:甘蔗马蹄水
食材:
甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、冰糖适量、水适量
1、甘蔗去皮,切成小截。
2、马蹄去皮洗净备用。
3、将除冰糖外所有材料放入锅中,加适量清水,一起煲30分钟左右。
4、出锅前放冰糖即可。
适合煎着吃的水果:苹果、香蕉
相比于梨子和甘蔗,苹果和香蕉则更适合煎着吃。香蕉和苹果中的维生素c含量较少,其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素并不会受加热的影响而损失。其中的多酚类抗氧化物质,在加热条件下,大部分也能保留下来。所以就算是高温的煎煮,也不怕流失过多营养。
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