乳糖酸缺乏患者:牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者:牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
腹部手术后的患者:此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
三、有营养的不爱吃,不能吃的偏爱吃
案例:张女士,刚得知怀孕的时候,过来人跟我讲食物最好以清淡、易消化的为主。
可是,自从11月怀孕以来,我对自己的口味深恶痛绝,有营养的食物全不爱吃,不能吃的东西却偏偏喜欢吃。幸好婆婆和妈妈没眼我们住在一起,否则我可能被她们的唠叨口水沫儿淹死。
来看看我讨厌吃的食物吧:鸡蛋、牛奶、蔬菜、蛋白质粉、苹果、豆腐、核桃、木耳。众所周知,这些食物都是孕妇最需要吃的,多营养啊!我怀孕前就对它们感觉一般,现在更是不喜欢吃,简直是讨厌。
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