孕早期营养的食谱蒜泥白肉

蒜泥白肉

材料 猪肉500克、蒜瓣50克。

调料 酱油、冰糖、红油、大料、盐各适量。

做法

1. 将猪肉洗净，煮熟后在锅中浸泡至温热，捞出沥干，切薄片装盘;蒜瓣洗净，剁成泥，加入盐和煮猪肉的原汤，调成稀糊状，备用。

2. 锅置火上，放入酱油、冰糖、大料，用小火熬成浓稠状酱料，备用。

3. 将蒜泥、酱料、红油对成味汁，淋在肉片上即可。