食物必定要细嚼慢咽,不要因肚子过饿而狼吞虎咽。
①有效的食物生食:生蔬菜、萝卜泥、土豆、豆腐、青菜、水果、食用蔬菜汁、生鱼片。酸的食物:醋拌菜、酸梅、美乃滋、柠檬、橘子类等。其他食物:荞麦、海藻类、白菜制的泡菜、大芥菜、南瓜、牛蒡、木耳、竹笋。
②应少吃的食物油腻的食物:油炸类、炒菜、肥肉、奶油等。
③尽量避免吃的食物甜食:砂糖、点心类。烤焦的食物:烤土司、锅巴、烤鱼、烤肉。辣的食物:山芋菜、姜、辣椒、胡椒、咖喱。其他:葱、红萝卜、火腿肉、香肠。
注:可食用以铝箔蒸的食物,人造油如奶油、香油、沙拉油可食少量,不论是煮菜、汤类,都应以淡味为宜。
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