豆类及豆制品:豆类及豆制品中含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,富含卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,能增强脑血管的机能,很适合脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量最多,能降低人体内胆固醇,有效预防和控制中老年脑力劳动者的心脑血管方面的疾病。
核桃和芝麻:现代研究发现,核桃和芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,能为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
水果:准妈妈可以通过多样化的水果来补脑。例如,柠檬能提高人的接受能力;菠萝富含维生素c和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的创造能力。
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