孩子出生后的几年里,我们会特别关注他的营养状况:他吃得合适吗?他长得好吗?他健康吗?如果他现在发育良好,我们都会大大松一口气。 可是,这个时期的营养对孩子的意义,远不止于他眼前的生长发育,它对孩子的健康有更深刻、更久远的影响。
早期营养与一生的生命质量
过去,我们认为,把握好每日的营养素摄取和消耗之间的平衡,就把握好了孩子的饮食健康。现在看来,这个概念过于狭窄了。
从每日的饮食中,孩子不仅要获取他正常生长发育所必需的营养,而且还要积累对他一生的健康至关重要的各种营养素。这种看法来自一个营养学的新概念——“营养素银行”,这是近年来有关儿童生长发育的研究(特别是纵向研究)与成年人老化进程研究相结合而产生的概念。这个概念让我们看到了早期营养对今后生命质量的重要性。
营养素的贮存和流失是一种生理现象。从人的一生来看,在儿童期,营养素的贮存是主要趋势;而进入成人期后,随着人的逐渐老化,重要营养素的生理性丢失会不断增加。到了生命的后期,与那些在儿童期重要营养素摄入不足的人相比,摄入量充足的人,这种生理性的丢失速率低、发生时间晚、丢失量少。这些人进入老年期以后,体内的营养素仍能保持在一定的生理水平,这些营养素所支持的组织结构和生理功能处于良好水平,他们的身体也能维持较好的健康状态。
比如,磷、铁、维生素d和钙是决定骨发育的重要营养素。如果在儿童期的早期,这几种重要的营养素的摄入能达到一个的理想水平,进入老年期后,骨质丢失的绝对量就能减少,丢失速率会减缓,骨质疏松的发生会减少,疏松的程度会减轻。反之,上述各种营养素在“营养素银行”里的存储就会不足,进入老年后会出现这些营养素不足的问题,并可能引发相应的疾病——骨质疏松、骨脆性增加,乃至骨折。此时再补充这些营养素,其作用仅仅是维持每日的代谢,而不能延缓骨质流失的速度和减少流失量。
“营养素银行”的运转模式表明,早期营养投入对一生的健康都是至关重要的。
菜汤泡饭易小儿营养不良随着婴儿年龄的增长,每天需要吃各种荤、素食物,如鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品
此法虽然可靠,但发展到了这步田地,孩子的健康已遭受到一定程度的损害,给人留下“亡羊补牢”之憾,显然不
例如,核黄素、维生素a、维生素e、叶酸、泛酸、锌、镁、锰、铜以及蛋白质、热能等的缺乏,首先会造成胚胎
虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动
这样喂宝宝会造成营养不良分析患儿的病因,儿童医院儿科医生指出,这些患儿的父母对于如何科学喂养婴儿,均
青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中含有一定量的维生素c、b2和尼克酸,但是蔬菜的茎叶含有疏通大便、调理肠胃功
疾病因素:多产、双胞胎、早产儿由于先天不足,吸吮、吞咽、消化吸收功能等都会比较差,容易出现营养不良的
对于男性,营养不良时,维生素a、b、c、e和微量元素锌、钙、磷、铁、硒等缺乏,精子生成减少、活力下降
这样的饮食造成小儿营养不良青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中含有一定量的维生素c、b2和尼克酸,但是蔬菜的茎
烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热?h2分钟取出,淋酱油
首都儿科研究所儿童营养研究室研究员吴光驰说,有些家长过分关注孩子的体重和身高等外部表现,忽略了孩子的
多由于喂养不当或继发于其它疾病,多发生于3岁以下小儿,主要表现为渐进性消瘦或水肿、皮下脂肪减少、体重
郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木,说明体内缺乏蛋白质与铁质,应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等
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