菜汤淘饭造成婴儿营养不良
出生六个月的婴儿逐渐开始吃鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品,随着年龄的增长,每天需要吃各种荤、素食物。有些家长习惯于用菜汤、肉汤或鸡汤淘饭喂孩子,他们认为精华都在汤里,汤比肉营养好,而且喂起来又方便。其实,这样的习惯是不好的。菜汤淘饭造成婴儿营养不良青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中是含有一定量的维生素c、b2和尼克酸,但是蔬菜的茎叶含有疏通大便、调理肠胃功能的粗纤维。
若是光喝汤不吃茎叶,就会使肠蠕动减慢,大便不通畅,影响消化功能,进而影响食欲。何况菜的茎叶里还含有其他未溶于汤中的无机盐和维生素。肉类中的一些含氮化合物,如肌酸、肌酐、嘌吟硷等,都能溶在汤里,这也是鸡、肉汤鲜美的原因。它们有刺激消化液分泌的作用,并含有少许维生素bl、b2和尼克酸、铁等。
至于小儿生长发育所需的主要营养物质--蛋白质,汤内含量很少。因为在煮汤时,蛋白质遇热凝固,只有很少一部分水解为氨基酸溶在汤里,绝大部分的蛋白质还留在肉块中。若是光喝汤不吃肉,那就得不到足够的蛋白质。所以,为了多得蛋白质和增进食欲,鲜美可口的汤要吃,厚实的肉质更要吃。
宜坐位斜抱婴儿于怀中,令其呼吸舒畅,也利于胃中空气上升,每次哺乳时均应尽量让小儿吸完乳房的奶汁,下次
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厌奶期到4个月左右,婴儿逐渐成熟,一方面,他可能添加了辅食,比较喜欢新口味的食品,而对奶粉暂时失去了
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过早用较重的甜味、酸味、咸味等刺激婴幼儿,都可造成婴幼儿味觉过早发育,从而出现厌恶奶粉、米粉等味道较
需要提醒妈妈们的是,添加婴儿米粉的同时,还应坚持母乳或配方奶喂养,两种形态的食物在这个阶段是同等重要
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