准备食材:猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量。
做法:
1、肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀,腌制30分钟备用。
2、胡萝卜和藕擦成碎准备好。
3、加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。
4、往餐具塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟。
5、取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。
6、上面可撒少许香葱碎,淋上少许酱油。
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食谱4:香菇蒸虾盏
准备食材:虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许。
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