主食中的热量是最密集的,食用时也最容易失控而超量。限制主食总量,增加蔬菜的比例,是最直接的减肥方法。同时,做菜时还应注意控制用油量,最好选择清蒸、煮、烩、汆、熬、拌等省油的方法,炒菜时不宜时间过长,最好让菜肴保留较多的水分,增加菜肴的体积,吃进去起到更好的饱腹作用。
另外,选择蔬菜时,芹菜、茼蒿等青菜,香菇、木耳等菌类,海带、海白菜、紫菜等藻类蔬菜是首选,它们富含很多粗纤维或胶质,既可以饱腹又可以解决新妈咪常见的便秘问题。
小提示!
土豆和白薯中固然含有不少淀粉,但毕竟大部分是水分,还含有大量膳食纤维,可用煮熟或烤熟的土豆或白薯代替主食。但做菜时土豆和白薯还是少放为妙,比起其他的蔬菜来,它们含有的热量还是太多了。
大法4——远离零食,多备水果。
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