☆传统观念认为产妇不宜喝水,否则日后会肚大难消,这时必须多补充纤维质,多吃水果、蔬菜,以促肠道蠕动、预防便秘。
所以在民间,很多人错误地认为产后新妈妈们出血较多,所以吃点桂圆、红枣、赤豆可以补血,但是常常出现的情况却是吃了这些东西不但没有补血,反而增加了出血量。
喝催奶汤有讲究鸡汤、排骨汤和猪蹄汤有利于泌乳,因为乳汁的主要构成成分是水,这些营养汤的作用就是提供营养的同时也提供足够的水分。
精是指量不宜过多产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,对于产后的恢复并无益处。
在哺乳期,如果不这样的话,只是很单纯的偏食,只持续不断的吃一种食材,或是一次性吃很多的话,在营养上就会存在问题的。
精是指食量不宜过多产后过量的饮食除了会让新妈咪在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,对于产后的恢复并无益处。
再仔细询问,原来,产后为“补身祛风”,她几乎天天喝自制的姜汁,听老一辈说,猪蹄姜醋能催乳,又吃了不少猪蹄姜醋。
尤其应该明确指出的是,在一些人中间流传有剖腹产的婴儿头脑聪明、体格健壮的说法,这是不科学的和毫无根据的。
剖腹产术前吃高级补品有些产妇一听说自己需要做剖腹产手术分娩,便开始在手术前大吃特吃高级滋补品,如高丽参、洋参及鱼类食品等,以为这样会使身体恢复得更快一些,以免伤了元气。
猪蹄汤食材:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料制作方法:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。
鲫鱼烧通草:活鲫鱼一尾(100-120克),通草10克,将鲫鱼去鳞和内脏,洗净,同通草一齐加水煮至鲫鱼熟烂,吃鱼喝汤,可治疗产后缺少乳汁。
虾子海参,原料:干海参150克,盐3克,干虾子15克,味精3克,肉汤500克,淀粉6克,葱、姜各15克,猪油30克,料酒30克,酱油6克。
清汤慈笋,做法: ①白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋,切下老根,剥去壳,削去内皮,顺切成极薄的片,放入白矾水内漂上。桑叶洗净。
鱼吐司原料:面包、净鱼肉各150克,鸡蛋1只,猪油150克,料酒。淀粉、盐、味精、葱、姜少许。做法:①面包去边皮,切成厚4至5毫米的片4块,鱼肉斩成泥,加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。
原料:塘莲子50克,鸡头米50克,糯米100克,鲜莲叶1张,桂花卤。
醋溜白菜,原料:莲花白750克,菜油50克,酱油10克,醋2.5克,盐0.5克,水淀粉50克。
生产后,新手妈妈们第1个月总是先着急尽哺育之责,第2个月开始注重自身的调理,而第3个月才开始担心自己的“未来体形”。
小提示!早饭、晚饭只准备刚刚好的量,盛饭后再去掉一口,并坚决不再添加,以免克制不了多吃的欲望而过多进食。
糖醋徘骨,原料:子排250克,油750克(耗75克),酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。
忌食坚硬粗糙及酸性食物产妇身体虚弱,运动量小,如吃硬食或油炸食物,容易造成消化不良,还会损伤牙齿使产妇日后留下牙齿易于酸痛的遗患。
紫菜卷,原料:河鳗750克,紫菜5张,鸡蛋3只,上葱5根,姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。
鱼肉馄饨,原料:净鱼肉125克,猪肉馅75克,绿叶菜50克,绍酒5克,葱花5克,干淀粉50克,味精0.5克,精盐1克,熟鸡油5克。
麻雀粥,原料:麻雀4只,糯米100克,葱、姜末10克,料酒10克,精盐10克,味精2. 5克,胡椒粉15克,麻油25克,清水1500克。
荷包鲫鱼,原料:鲫鱼350克,精肉2oo克,油100克,葱姜少许,酱油、料酒、糖、味精少许。
蜜汁甜藕, 原料:藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。
春笋烧兔,原料:鲜兔肉5m克,葱段20克,姜20克,净春笋500克,酱油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉汤1000克,味精1克,精盐之克,花生油60克。
黄鱼羹,原料:黄鱼500克,精肉100克,韭菜50克,鸡蛋1只,酱油。料酒、味精、姜末、醋、淀粉少许,食油l00克。
营养师让婆婆放弃18只老母鸡小张刚在国际和平妇幼保健院生了个宝宝,婆婆立即托人从老家乡下带了18只老母鸡到上海。
红烧兔肉,原料:兔肉(带骨)1000克,葱20克,姜15克,白糖5克,绍酒10克,青蒜5克,桂皮0.5克,胡椒粉0.5克,八角0.5克,味精1克,花生油100克。
海参烧占肉,原料:水发海参50克,荷兰豆15克,猪肉200克,冬菜10克,熟火腿25克,清汤750克,笋片25克,豆粉面25克,南荠50克,酱油25克,葱段50克,果油500克。精盐、鸡蛋白、料酒、姜末及香油各少许。
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