叶酸:0.4-0.6微克/天
叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素。大量研究证实,在孕前和孕早期补充小剂量叶酸,可以在一定程度上减少胎儿神经管畸形的发生。尤其是在孕早期,适当补充叶酸是很有必要的。叶酸是一种水溶性的维生素,但人体不能自己合成叶酸,只能从食物中摄取。含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。比如蔬菜贮藏2-3天后,叶酸损失50%%-70%%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也损失很大;高温烹调或微波炉烹调食物,也可破坏叶酸的有效成分。
专家认为,孕妈妈每天需补充600-800微克叶酸,才能满足胎宝宝的生长需求和自身需要。因此,准妈妈除了在天然食物中摄取之外,还需要服用一些补剂,最好在孕前3个月(至少1个月)到怀孕后头3个月,每天补充400微克叶酸片剂。但长期服用叶酸也会干扰孕妇的锌代谢,影响胎儿发育。
食补:叶酸普遍存在于绿叶蔬菜中,如青菜、卷心菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜等,水果如香蕉、草莓、橙子、樱桃、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、石榴、葡萄、猕猴桃等,动物肝脏、豆类、奶制品等也富含叶酸。
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