虾皮汤
原料:干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法:在锅中加入一两碗清水,打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内,冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜,家中有什么菜,根据自己喜好,随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少,可以将一个鸡蛋搅碎,甩入锅中。点评:虾皮、紫菜富含钙质,经常食用,对于预防缺钙很有帮助。
但做这些菜肴时,注意尽量少放油,如做木樨肉需要炒3次,可以待肉丝出锅时,将锅中剩下的一点油烧热,再炒木耳等。3.晚餐:皮蛋嫩豆腐原料:内酯豆腐250克、
无铅皮蛋
1个做法:将内酯豆腐用小刀划成方块,放入微波炉中大火加热3分钟取出,撒上切碎的皮蛋,淋上生抽、香油即可。点评:这道菜味道清香,含钙量高,而且做法简单。推荐阅读:孕妇吃什么决定孩子活多久?素食孕妈怎样补充铁、锌、维生素?
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