1岁以内、4个月以上的婴儿,以食用蛋黄为宜,一般从1/4个蛋黄开始,适应后逐渐增加到1~1.5个蛋黄。5岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。生鸡蛋的营养价值高吗鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染,生食易发生消化系统疾病,生蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。相反,煮熟的鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散,易为人体消化吸收。不过,过度加热后,蛋白质过度凝固,也不利于消化吸收。
如何食用鸡蛋鸡蛋的吃法很多,根据不同年龄和身体状况,可选用不同的吃法。婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄,将之碾成粉末,加水或奶食用。低龄幼儿,可从蒸鸡蛋羹开始,到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时,可用牛奶或豆浆冲蛋花。
儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。正确的煮蛋法鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
对于1岁以内的婴儿来讲,不宜用普通牛奶喂养,因为牛奶有一些成分配比不太适合年龄小的婴儿食用,如蛋白质
同时要精神愉快用眼睛看着孩子,与孩子交谈,抱起孩子,孩子的胸腹部要与母亲的胸腹部紧贴,张大嘴含住乳晕
对于母亲来说,母乳喂养促进母亲子宫收缩减少产后出血,并有助于推迟母亲再次妊娠,减少母亲患卵巢癌和乳腺
这是因为双胞胎儿体内不像单胎足月儿有那么多的糖原贮备,若饥饿时间过长,可能会发生低血糖,影响大脑的发
新生儿所用的奶瓶、奶头、汤勺、锅子等,必须每次消毒,并放在固定盛器内,最好是带盖的钢精锅中,以保证清
一般生后6~12小时开始喂糖水,24小时开始喂乳,体重过低或一般情况较差者,如曾发生紫绀、呼吸困难或
由于早产儿的消化功能非常不完善,奶中的脂肪含量不宜过高,所以除了母乳和专用配方奶粉,大众化的脱脂奶粉
人工喂养的宝宝,此时不应再把奶作为宝宝的主食,要增加辅食,但是每天奶的量仍要保持在700~800毫升
而且因负荷过重,可使腿部弯曲而变成弓形腿,严重时,由于呼吸困难,肺泡换气不足促使红细胞增多,有的甚至
需要提醒妈妈们的是,添加婴儿米粉的同时,还应坚持母乳或配方奶喂养,两种形态的食物在这个阶段是同等重要
这些食物对于婴幼儿来说,不是不能吃,只是所含水分多、能量低、不含铁、锌、钙等营养素,长期这样食用,势
在胎儿时期,胎儿的生长发育完全依赖母体的营养供应,如果母体营养不良,则会容易引起胎儿发育不,导致新生
母乳是婴儿唯一理想的均衡食物,不仅具有婴儿所需全面营养素,而且独具免疫物质,可抵卸病菌的侵击,有利于
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