胎儿通过羊水体验母亲品尝到的味道。母亲的子宫中充满了神奇的羊水24,胎儿就浮在羊水中,身体周围的羊水可以保护胎儿免受震动和撞击。胎儿通过脐带从母亲那里获得营养,不过,胎儿也会通过喝羊水,再将其排泄出去,来锻炼胃肠功能。
婴儿味觉受母亲影响母亲怀孕的后半期(27~40周),胎儿平均每天要喝1升左右的羊水。羊水的成分除了水分之外,还含有胎儿的尿、盐分、糖分、脂肪酸、胆固醇等。而且,随着怀孕母亲饮食的变化,羊水的味道也会改变。
法国国家科学研究中心的专家经过长时间的研究发现,婴儿的味觉是在其母亲怀孕期间养成的,孕妇妊娠期间所吃食物的味道对胎儿味觉的形成和喜好有很大影响。法国科学家的这一研究成果发表在最新的一期英国《新科学家》周刊上。
由伯努瓦斯特.沙尔领导的一个味觉科学研究小组比较了24名新生儿的味觉反应后发现,他们对香味的喜好与其母亲对香味的爱好有密切关系。在实验中,一组孕妇在妊娠期间常吃带茴香味道的食物,她们所生婴儿一出生就被茴香味道所吸引,4天后更有喜好茴香味道的表现。另一组孕妇在妊娠期间不吃带茴香味道的食物,她们的婴儿在4天后反应更加强烈。
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