鱼类营养丰富,含有15~20%极易消化的鱼肉蛋白质,所含1~3%脂肪大部分为不饱和脂肪酸,钾、钙、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多,极其适合婴幼儿食用。吃鱼不带刺营养又安全对吃饭尚不熟练的孩子来说,择鱼刺难度较大,父母常常要替孩子择刺,影响进餐的速度和气氛,有时一些未择干净的鱼刺还会扎伤孩子。怎样吃鱼才能又方便又安全呢?下面的几款菜可以满足你的需要。
(一)炒鲅鱼丝原料:鲅鱼200克,葱姜末10克,花生油10毫升,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量制作方法:1.鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟,捞出晾凉。2.将鲅鱼去骨刺,撕成碎条。3.起油锅,下入葱姜蒜末炝锅,再下入鲅鱼丝,煸炒片刻后下入,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末,略翻即可。营养成分:富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素a、b1、b2、d等。功效:补充钙、铁,健脑益智,增进食欲。提示:鲅鱼价格便宜,刺较少,除脊骨外,两侧各有两排小刺。
(二)三色鱼丸原料:青鱼(或草鱼)肉100克,胡萝卜、青椒、葱姜末各10克,花生油10毫升,肉汤150毫升、鸡蛋1枚、水发木耳5克,芝麻油、食盐、料酒、淀粉、葱姜水各适量。制作方法:1.将鱼肉去刺,斩泥,分3次加蛋清、食盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅均。2.将鱼肉泥挤成丸子,逐个放入80℃的水锅中,旺火汆熟、捞出。3.将胡萝卜、青椒、木耳切丁。4.起油锅,旺火下葱姜末煸香,在放入胡萝卜、青椒、木耳,略炒,添入所余肉汤。5.胡萝卜熟后,用水淀粉勾芡,下入鱼丸,淋上芝麻油即成。营养成分:富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、胡萝卜素、维生素a、b、c、e和其他营养物质。功效:增进食欲,预防营养不良。
”来自英国国王学院的泰瑞-默菲特说,母乳喂养对儿童的很多益处已经得到了证实,包括降低感染呼吸系统疾病
明智之举以6个月前的宝宝为例,他们的消化系统还未发育成熟,鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中,刺
通过喂哺,婴儿能听到他在宫内已停止过的熟习的母亲心跳声,感受到母亲和皮肤之亲,能闻到母亲皮肤的香味,
错误三自认为奶水不够——解决方法更多了解孩子的行为动机很多时候,新妈妈会认为,如果孩子不停地吃奶,她
对于1岁以内的婴儿来讲,不宜用普通牛奶喂养,因为牛奶有一些成分配比不太适合年龄小的婴儿食用,如蛋白质
同时要精神愉快用眼睛看着孩子,与孩子交谈,抱起孩子,孩子的胸腹部要与母亲的胸腹部紧贴,张大嘴含住乳晕
对于母亲来说,母乳喂养促进母亲子宫收缩减少产后出血,并有助于推迟母亲再次妊娠,减少母亲患卵巢癌和乳腺
这是因为双胞胎儿体内不像单胎足月儿有那么多的糖原贮备,若饥饿时间过长,可能会发生低血糖,影响大脑的发
新生儿所用的奶瓶、奶头、汤勺、锅子等,必须每次消毒,并放在固定盛器内,最好是带盖的钢精锅中,以保证清
一般生后6~12小时开始喂糖水,24小时开始喂乳,体重过低或一般情况较差者,如曾发生紫绀、呼吸困难或
由于早产儿的消化功能非常不完善,奶中的脂肪含量不宜过高,所以除了母乳和专用配方奶粉,大众化的脱脂奶粉
人工喂养的宝宝,此时不应再把奶作为宝宝的主食,要增加辅食,但是每天奶的量仍要保持在700~800毫升
而且因负荷过重,可使腿部弯曲而变成弓形腿,严重时,由于呼吸困难,肺泡换气不足促使红细胞增多,有的甚至
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