1、孕妇营养
总原则：自妊娠第4个月起，保证充足能量。后期保持体重正常增长。增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。妊娠分3期，每3个月为1期。头3个月为第1期胚胎发育初期，体重增长较慢，所需营养与非孕时近似。第2期即第4个月起体重增长迅速，开始贮存脂肪及蛋白，此时胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳房、血容量等都速增，可增4～5kg。第3期约增5kg，总体重增约12kg。为此，第4个月起加能量和营养素。dris规定孕中期能量每天增200kcal，蛋白4～6个月增15g，7～9个月时加25g，钙加至1500mg，铁加至28mg，其他营养素如碘、锌，维生素a、d、e、b1、b2、c等也都增加。应增加鱼、肉、蛋等富含优质蛋白质的动物性食物，含丰富奶类食物，含无机盐和维生素c丰富蔬菜、水果等。富含的食物纤维，促进肠蠕动，防止便秘。体重增长符合规律，调整饮食，做有益体力活动。营养低下使组织器官增长缓慢，营养素贮存不良，胎儿生长发育延缓，早产发生率高。体重增长过度、营养过剩，对母亲和胎儿不利，一则易出现巨大儿，增加难产危险性。二则孕妇体内可有大量水贮留和易发生糖尿病、慢性高血压综合征。
优质高蛋白质食品。高钙铁及其他营养素：碘、锌，维生素a、d、e、b1、b2、叶酸等。富含食物纤维的食物。食品加工应考虑增加这些营养素。
