菜品:当归猪心汤
工艺:原炖
口味:甜味
类别:特色菜失眠调理神经衰弱调理心悸调理孕妇食谱气血双补调理
主料:猪心500克
辅料:当归10克枸杞子50克枣(干)20克
调料:料酒5克盐2克各适量
制作工艺
1。将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。
2。锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。
菜品口感
猪心软烂,味略甜。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
本菜适宜怀孕末期食用。
健康提示
猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素b2、维生素c和尼克酸等。当归补气活血,润肠滑肠,枸杞补肝肾,是理想的滋补佳品,可防止孕妇贫血,并可镇静安神。
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