常吃海带可抵抗辐射损伤

8成热，先入干丝翻炒，再入海带丝，加盐、水，煮沸10分钟后，加味精，炒匀，再沸10分钟，即可食用。

功能和胃健脾，降脂泄浊。本菜脆嫩爽口。海带，含丰富的碘，

可促使胎儿发育，并有叶绿素、维生素c、昆布素等，能降脂、降压。豆腐干，含皂甙、蛋白质、亚油酸等，能防治高血压。