别看叶酸在孕妈妈的体内似乎不太起眼,但它可是胎盘形成、正常发育、智力健康的关键角色,因此,孕妇要经常补充充足的叶酸。下面就让我们一起来寻找天然的叶酸食物吧!
天然叶酸食物top1:鸡肝
叶酸含量:1172.2微克/100克
推荐美味:酥炸鸡肝
原料:鸡肝300克,蛋黄2个,淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量
制作方法:
1、蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。
2、鸡肝切去油脂洗净,抹干水分,一切为4块,加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒,拌匀腌30分钟,然后沾上蛋浆,再粘生粉。
3、锅置火上,放入油,烧热,将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起,再放入油中炸脆上碟,可以盐拌食。
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