大豆制品不利受孕?
日前,英国发表一篇在实验室培养皿中发现的新研究,研究指出,大豆制品在异黄酮染料木素(genistein)会破坏人类精子,在女性子宫周围,使精子提早反应,使精子早熟、早消耗精力,并有杀死精子的作用,从而令到受精过程发生障碍。所以吃多了含染料木素的食物,会降低妇女受孕的机会,这类食品有:豆浆、豆腐、豌豆类、预先烹调的餐包、披萨,就连啤酒、油漆、杀虫剂也都含有染料木素。
不过,实验人员表示,并不是想要怀孕的女性不能吃豆类食品,而是在受孕高峰的排卵期减少摄取量就可以了,至于要减少到什么程度?研究报告并没有提及。
这篇报道令身为中国人的我们情何以堪啊。豆类是我们饮食不可缺少的食品,甚至很多素食者都以吃豆类为主。东方人的人口数实在很多,这篇报道实在很难和实际情况相对应。不过,这篇报告是动物实验的结果,并没有通过人体实验,而且仍有很多疑点,例如:摄入多少量才会有影响?胃酸是否影响其吸收?种族是否有差异等等。不过,对于不孕症的女性而言,只要是能促进怀孕的方法,都要尝试一下;只要在排卵期和精子存活的四天里改变饮食习惯,不吃大豆制品,素食者可改吃麦片、米粉、牛奶、植物素肉、其他豆类,这样就可以符合那篇研究的要求了。
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