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暑假教你给孩子做美食大餐

暑假教你给孩子做美食大餐

一、鱿粒咸蛋蒸肉滑

用料:鲜鱿鱼须(头部触角)一个、咸蛋一只、猪上肉(剁成肉滑)250克,葱粒少许。

做法:1、鱿鱼须横切成粒状,咸蛋黄压扁分成小块。

2、鱿粒、肉滑加入适量盐、一汤匙生抽、少许胡椒粉、少许糖拌匀;再加入咸蛋黄及蛋青拌匀,蒸熟,撒上葱粒即可。

点评:鱿鱼须粒爽口弹牙、咸蛋香、肉滑鲜,吃起来味道好、有层次感,你的孩子一定爱吃。

二、煎鱼饼

用料:鲮鱼肉滑半斤、葱两条、鸡蛋一只、玉米粒100克。

做法:1、鲮鱼肉滑加适量盐、生抽、及少许胡椒粉拌匀;葱切成粒状。

2、鲮鱼肉滑加入葱粒、鸡蛋、玉米粒充分拌匀。3、烧热锅、下油,放鱼饼,慢火煎熟即可。

点评:鱼饼口感外脆内滑,玉米粒金黄、香甜,葱粒绿,色、香、味俱全,相当诱人哦!

三、烧鱿鱼条

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