幼儿胃容量小,进食量少,但所需要的营养素相对地比成人要多,因此,讲究烹调方法,最大限度地保存食物中的营养素,减少不必要的损失是很重要的。如何能让食物中的营养不流失从下列几点予以注意:
(1)蔬菜要先洗后切,水果要吃时再削皮,以防水溶性维生素溶解在水中,以及维生素在空气中的氧化。(2)用容器蒸或焖米饭,和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。(3)蔬菜最好旺火急炒与慢火煮,这样维生素c的损失少。(4)合理使用调料,如醋可起到保护蔬菜中b族维生素和维生素c的作用。
(5)在做鱼和炖排骨时,加入适量醋,可促使骨路中的钙质在场中溶解,有利于人体吸收。(6)少吃油炸食物,因为高温对维生素有破坏作用。(7)用白菜作馅蒸包子或饺子时,将白菜中压出来的水,加些白水煮开,放入少许盐及香油喝下可防止维生素及矿物质白白丢掉
(8)冲牛奶时不要用开水冲,最好用40~60度的温水冲,这样才不会破坏牛奶营养同时又保持牛奶口感。奶酪如果抹在面包上加热的话温度也不能太高,只要到达适合入口的温度就可以了。如果要把奶酪摻在粥或米糊里,则不要在烫的米糊里加,而要等凉一些,可以入口的时候加。
”来自英国国王学院的泰瑞-默菲特说,母乳喂养对儿童的很多益处已经得到了证实,包括降低感染呼吸系统疾病
明智之举以6个月前的宝宝为例,他们的消化系统还未发育成熟,鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中,刺
通过喂哺,婴儿能听到他在宫内已停止过的熟习的母亲心跳声,感受到母亲和皮肤之亲,能闻到母亲皮肤的香味,
错误三自认为奶水不够——解决方法更多了解孩子的行为动机很多时候,新妈妈会认为,如果孩子不停地吃奶,她
对于1岁以内的婴儿来讲,不宜用普通牛奶喂养,因为牛奶有一些成分配比不太适合年龄小的婴儿食用,如蛋白质
同时要精神愉快用眼睛看着孩子,与孩子交谈,抱起孩子,孩子的胸腹部要与母亲的胸腹部紧贴,张大嘴含住乳晕
对于母亲来说,母乳喂养促进母亲子宫收缩减少产后出血,并有助于推迟母亲再次妊娠,减少母亲患卵巢癌和乳腺
这是因为双胞胎儿体内不像单胎足月儿有那么多的糖原贮备,若饥饿时间过长,可能会发生低血糖,影响大脑的发
新生儿所用的奶瓶、奶头、汤勺、锅子等,必须每次消毒,并放在固定盛器内,最好是带盖的钢精锅中,以保证清
一般生后6~12小时开始喂糖水,24小时开始喂乳,体重过低或一般情况较差者,如曾发生紫绀、呼吸困难或
由于早产儿的消化功能非常不完善,奶中的脂肪含量不宜过高,所以除了母乳和专用配方奶粉,大众化的脱脂奶粉
人工喂养的宝宝,此时不应再把奶作为宝宝的主食,要增加辅食,但是每天奶的量仍要保持在700~800毫升
而且因负荷过重,可使腿部弯曲而变成弓形腿,严重时,由于呼吸困难,肺泡换气不足促使红细胞增多,有的甚至
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