大家知道，如果轻轻摇摇新生儿，他就会停止啼哭，平静下来，这是“前庭集中”，它与前庭器官的刺激有关系。
新生儿对环境的反应很敏感婴儿出生后的头几天内还可以观察到防卫反射。对皮肤的强烈刺激（如针刺）会使婴儿抽动手脚。眼前有光闪烁，婴儿就会眯起眼睛。光线突然加强，婴儿的瞳孔就要缩小。所有这些反应都是为了“躲避”刺激，或者是减轻刺激的影响。但是，新生儿不仅能“躲避”刺激，他也寻求刺激。在产院婴儿室里对新生儿进行观察的人会发现，大多数孩子的脸就像向日葵一样总是向着光亮的一面。此外，还可以肯定，婴儿生下来几天就能用眼睛追踪缓慢移动的光源了。强光会使婴儿不安，安放新生儿的地方不宜光照过强。婴儿能用哭声对强烈的声音及噪音做出反应。如果房门砰地一响，或铃声突然响起，婴儿就会吓得一哆嗦。要保护婴儿免受强音的刺激。皮肤的灵敏度也是很高的。从出生第一天起，婴儿对冷热、疼痛的感觉就很敏锐。不仅如此，细心的观察会使我们看到，婴儿可以区分人们对他的触摸。如果关切地去摸他，他的反应是平静泰然;动作不够温和或鲁莽，他的肌肉就会紧张起来，甚至会哭起来。触摸动作徐缓、平稳，他就不会感到不安;动作猝然、生硬，他立刻就会惊恐起来。关于宝宝头发的十五个问揭秘：新生儿的五大神奇本领专家谈宝宝发育正常标准
新生儿对食品的味道也区分得相当清楚。有些孩子说什么也不肯喝不带甜味的茶。出生一周的婴儿，如果给他吃咸的或苦的食物，他就要皱起眉头把它吐出来。
