一岁幼儿贫血发生率高达28%全国营养调查数据显示,对幼儿发育极为重要的维生素a、b1、b2、c以及钙、锌等矿物质的摄入都达不到幼儿的营养需求,其中2~3岁组幼儿每天摄入的钙质只刚刚超过200毫克,比起2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇推荐的每日摄入量,前者仅为后者的约1/3。
调查还显示,我国1岁幼儿贫血的发生率高达26%~28%,对此翟凤英解释:“现在不少母亲在孩子几个月大的时候就给他们停了母乳,但能提供均衡营养的辅食又没有及时跟上,于是营养在1岁左右的时候出现了‘断层’,使这个年龄段幼儿的贫血发生率如此之高。”除了身体矮小,营养缺乏更严重的后果是影响孩子的智力发育,然而相比起肢体发育迟缓,智力发育迟缓更难被家长察觉。据了解,还在妈妈的肚子里时,孩子的脑细胞就已经形成,然而要等到出生后才逐渐成熟。到4岁时,孩子一生中一半的智力潜能已经发育完成。
所以,营养是幼儿期的智力启蒙的物质基础。另外还需要注意的是,除了营养缺乏以外,营养过度也正在威胁着越来越多幼儿的健康。翟凤英表示,世界各地幼儿i型糖尿病的发病率都在不断上升,随着经济的发展,我国的膳食结构逐渐向营养失衡(即营养过度)转变,为高血压、糖尿病等慢性病埋下“导火线”。
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负责此项研究的安大略省伦敦市劳森医学中心主任希尔表示,雄牛氨基酸对怀孕妇女的重要性有一天会与叶酸一样
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二是饮食方面,婴儿出生后最好8个月以后才进行牛奶喂养,否则患糖尿病的概率会增大,食物对婴幼儿糖尿病有
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