锅留余油,先煸香冬笋丝、葱丝、姜丝,再倒入酱油、甜酒、肉汤,与过油的牛肉丝同炒,加入味精、盐,勾入水淀粉即可。
孕晚期食谱:清炒蹄筋。营养又健康,准妈妈们千万不要错过。清炒蹄筋材料鲜牛蹄筋250克。调料料酒、盐、味精、鸡汤、水淀粉、葱、植物油各适量。
锅留底油,加入鸡汤、芦笋段、盐、料酒煮沸,加入口蘑片、鸡肉片、菜心片烧至入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
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